Trenza de matambre de cerdo

Ingredientes:

• 400 gr. de matambre de cerdo
• 4 ajos cortados por la mitad
• 1 cda. de orégano
• Sal, pimienta y limón
• Papas al gusto para acompañar

Procedimiento:

1. Corta tres tiras del matambre sin llegar hasta la orilla, condimenta con sal, pimienta y orégano
2. Arma el trenzado y agrega trozos de ajo en el interior
3. Agrega aceite de oliva en un sartén y pon a freír la trenza por ambos lados
4. Sirve con papas y salsa de tu preferencia