Tostadas de tinga poblana

Como te caerían estas deliciosas tostadas de tinga poblana? Te animas a probarlas?

Ingredientes:

• Deshebrada de res
• 1 cebolla
• 500g de tomate verde
• 2 ajos
• 1 lata de chile chipotle
• Aceite
• Sal y pimienta
• 300g fresa
• 4 chiles de árbol
• 1 taza de cilantro fresco
• Limón
• Tostadas

Preparación:

1. Corta los tomates en 4 o en 8 según su tamaño.
2. Filetea la cebolla y pica el ajo.
3. En un sartén, agrega aceite, una vez caliente, incorpora la cebolla. Agrega los tomates y el ajo.
4. Una vez que el tomate esté cocido, incorpora la carne deshebrada.
5. Sazona la preparación.
6. Pica la fresa en rebanadas. Rebana el chile.
7. En un tazón incorpora fresas, chile, cebolla, cilantro y el jugo de un limón. Revuelve bien y reserva.
8. Encima de una tostada coloca un poco de la tinga, vierte un poco de pico de gallo y sirve.