Sopes de chicharrón prensado

Celebramos el mes patrio con unos ricos sopes de chicharrón prensado, una receta llena de sabor ¿Te animas a prepararla?

Ingredientes:

• Harina
• Aceite
• Papas
• Cebolla
• Chicharrón
• Frijoles
• Lechuga
• Queso
• Crema
• Salsa de tomate
• 2 jitomates
• 1 chile serrano
• 1 chile caloro

Procedimiento:

1. Para la masa, agrega en un tazón agua, harina y sal al gusto. Mezcla hasta que esté todo incorporado
2. Forma los sopes y llevalos al comal hasta que se cocine
3. Asa los jitomates y los chiles. Llevalos al molcajete, agrega sal y tritura hasta que quede la salsa
4. Corta el chicharrón en trozos pequeños y llevalo a una cacerola. Cuando esté cocinado agregar la salsa y deja hervir un poco
5. Pon una capa de frijoles en el sope, agrega el chicharrón y queso para el toque final