Pasta carbonara

No hay nadie que se resista al sabor de una deliciosa pasta. El día de hoy 25 de octubre celebramos el día mundial de la pasta, sorprende a todos con esta rica receta que tiene el balance perfecto de sabores y condimentos, además es muy fácil prepararla.

Ingredientes:

• Pasta
• 360 gr. de tocino
• 170 gr. de queso parmesano
• 5 yemas de huevo
• Pimienta

Procedimiento:

1. Pica el tocino en pequeños trozos y llevalo a un sartén con fuego medio-bajo. comienza a dorar hasta que esté frito
2. En un tazón agrega 5 yemas de huevo, queso parmesano, pimienta, y el aceite que liberó el tocino. Mezclalo hasta que tengas una mezcla homogénea
3. En un sartén agrega la pasta, dos tazas del agua de cocción, la mezcla de yemas y a fuego bajo lo revolvemos.
4. Por último, sirve la pasta y agrega el tocino