Entomatadas
Un platillo típico y tradicional de México, sin duda, delicioso,
Ingredientes:
- Aceite de oliva
- Jitomate
- Ajo
- Cebolla
- Chile guajillo
- Sal
- Tortillas
- Queso fresco
- Crema
- Aguacate
Procedimiento:
- En un sartén agregamos un poco de aceite de oliva, jitomate, ajo y cebolla, cuando estén a media cocción agregamos chile guajillo y un poco de agua
- Licuamos con un poco de sal, lo colamos y dejamos hervir en un sartén
- Mientas está hirviendo prepara quesadillas
- Para finalizar, sirve las quesadillas bañadas de salcita y listo. Acompáñalas con crema, queso y unas rebanadas de aguacate
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