Diezmillo de res en salsa

Ingredientes:

• 800 g de diezmillo
• 10 tomates
• 1/4 de cebolla
• 2 dientes de ajo
• 5 chiles de árbol
• 2 clavos
• 3 pimientas
• Cilantro
• 1/4 de taza de agua
• Sal al gusto
• 4 papas previamente cocidas bien picaditas

Procedimiento:

1. Corta la carne en trozos y sazona al gusto
2. En un comal por a asar los tomates, la cebolla y los dientes de ajo
3. Licua los ingredientes previamente asados y agrega 5 chiles de árbol, 2 clavos, 3 pimientas, un puñito de cilantro, 1/4 de taza de agua y sal al gusto
4. En un sartén con aceite agregamos la carne. Una vez cocinada, agrega las papas y la salsa
5. Sirve con limón y cilantro