Asado de cerdo

Una deliciosa receta para cuidar tu economía y sorprender a tu familia con algo nuevo. ¿Te animas a cocinarla y mandarnos foto de tu platillo? Ingredientes

4 Porciones

• 5 jitomates, asado al comal
• 1/4 cebollas, asado al comal
• 5 chiles anchos, limpio e hidratado en agua
• 1/2 tazas de jugo de naranja
• suficiente de aceite vegetal
• 600 gramos de pierna de cerdo, USMEF®, en cubos medianos
• Al gusto de sal
• Al gusto de pimienta

Preparación

1. Licúa el jitomate con la cebolla, el chile ancho y el jugo de naranja hasta obtener una salsa homogénea. Reserva.
2. En una cacerola con aceite caliente, fríe la pierna de cerdo calidad USMEF® hasta que esté dorada, vierte la salsa, sazona con sal y pimienta; tapa y cocina por 35 minutos a fuego bajo, moviendo de vez en cuando.
3. Sirve caliente y acompaña con arroz blanco.

Receta por Kiwilimón