No hay nadie que se resista al sabor de una deliciosa pasta. El día de hoy 25 de octubre celebramos el día mundial de la pasta, sorprende a todos con esta rica receta que tiene el balance perfecto de sabores y condimentos, además es muy fácil prepararla.
Ingredientes:
- Pasta
- 360 gr. de tocino
- 170 gr. de queso parmesano
- 5 yemas de huevo
- Pimienta
Procedimiento:
- Pica el tocino en pequeños trozos y llevalo a un sartén con fuego medio-bajo. comienza a dorar hasta que esté frito
- En un tazón agrega 5 yemas de huevo, queso parmesano, pimienta, y el aceite que liberó el tocino. Mezclalo hasta que tengas una mezcla homogénea
- En un sartén agrega la pasta, dos tazas del agua de cocción, la mezcla de yemas y a fuego bajo lo revolvemos.
- Por último, sirve la pasta y agrega el tocino
