Deliciosa torta de pastor, perfecta para disfrutar una comida o cena con una buena compañía. Te dejamos toda la receta
Ingredientes:
- Mix de cerdo
- 2 cucharadas de achiote
- 1/2 taza de jugo de piña
- 2 bolillos
- Aceite
- 2 rodajas de piña asada
- 1/4 de cebolla morada picada
- Cilantro picado
Procedimiento:
- Disuelve el achiote en el jugo de piña y agrega la carne; sazona con sal y deja marinar en refrigeración, durante 5 minutos.
- Cocina la carne a fuego medio, en el aceite caliente, hasta que esté cocida. Corta los bolillos por la mitad.
- Distribuye la carne sobre las bases del pan y agrega la piña, la cebolla y el cilantro.
