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Ingredientes
- 600 g de res
- 400 g de puré de tomate
- 1 diente de ajo
- 3 chiles anchos secos
- 1 1/2 taza de caldo de res o pollo
- Aceite de oliva
- 1/2 cebolla
- Sal y pimienta
- Nopales cocidos
- Cilantro
Preparación
- Licua 400 g de puré de tomate, 1 diente de ajo, 3 chiles anchos secos y caldo de res o pollo
- En un sartén con aceite pon a sofreír 1/2 cebolla y agrega la carne de res para que se cocine
- Cuando la carne se cocine, agrega la salsa previamente licuada. Agrega sal y pimienta al gusto
- Por último añade los nopales y el cilantro, deja que se cocine todo
- Está listo para disfrutarse