Frescura hasta tu mesa.
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TODA NUESTRA CARNE

es procesada en el rastro

que cuenta con la certificación de planta

TIF es una certificación

Que reciben las plantas procesadoras de alimentos más avanzadas a nivel nacional que cumplen con todas las normas y exigencias del Gobierno Mexicano, en cuanto a su tratamiento y manejo de sanidad se refiere.

Proceso de enfriamiento

Contamos con una cadena de frío inmediato después del sacrificio, lo cual nos brinda tener un producto libre de bacterias.

El rastro

Es considerado uno de los MÁS GRANDES DE LATINOAMÉRICA, se distingue por su capacidad y tecnología de vanguardia.

Planta

Actualmente la planta tiene certificación en Buenas Prácticas de Manufactura, HACCP, Global Estándar y está por conseguirse la certificación FSSC, que es un programa de certificación para los sistemas de seguridad alimentaria enfocadas a las empresas que procesan o elaboran productos de origen animal.

Proceso de sacrificio

CERO DOLOR, ya que utilizamos un sistema de CO2.

Exportación

La planta tiene autorización de exportación a los países de JAPÓN, ESTADOS UNIDOS, HONG KONG y COREA DEL SUR.

TIF es una certificación

Que reciben las plantas procesadoras de alimentos más avanzadas a nivel nacional que cumplen con todas las normas y exigencias del Gobierno Mexicano, en cuanto a su tratamiento y manejo de sanidad se refiere.

El rastro

Es considerado uno de los MÁS GRANDES DE LATINOAMÉRICA, se distingue por su capacidad y tecnología de vanguardia.

Proceso de sacrificio

CERO DOLOR, ya que utilizamos un sistema de CO2.

Proceso de enfriamiento

Contamos con una cadena de frío inmediato después del sacrificio, lo cual nos brinda tener un producto libre de bacterias.

Planta

Actualmente la planta tiene certificación en Buenas Prácticas de Manufactura, HACCP, Global Estándar y está por conseguirse la certificación FSSC, que es un programa de certificación para los sistemas de seguridad alimentaria enfocadas a las empresas que procesan o elaboran productos de origen animal.

Exportación

La planta tiene autorización de exportación a los países de JAPÓN, ESTADOS UNIDOS, HONG KONG y COREA DEL SUR.

PROCESO DE NUESTRA CARNE

para hacerla llegar hasta la mesa de tu hogar

«Nos encargamos que cada proceso sea cuidado»

«para que la carne llegue perfecta hasta tu hogar».

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UBÍCANOS

Camino a la sauceda 431 A,
Santa Lucía, 47010
San Juan de los Lagos, Jal.
Correo: contacto@mercadosanjuan.com.mx
Teléfono: (395) 785 5300
Whatsapp: +52 395 114 5737
Horario:7:00AM a 10:00PM.

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