El día de hoy, traemos para ti una receta que seguro te encantara, no hay nada como una torta estilo San Juan, si las has probado, sabes de lo que hablamos
Ingredientes:
- 800 g de lomo adobado
- 4 aguacates
- 4 jitomates
- 1 cebolla
- 1/4 crema
- 1 lata mediana de chiles jalapeños
- 8 tiras de bolillo
Para la salsa:
- 10 jitomates
- 1 latita de chile chipotle
- 1/4 de crema
- 1 cucharada de mostaza
- Sal al gusto
Procedimiento:
- Para las tortas ahogas estilo San Juan, el lomo adobado es lo principal.
- Para la salsa, cuece 10 jitomates y mule en la licuadora con 1/4 de crema, 1 cucharada de mostaza, lata de chile chipotle y sal al gusto
- Corta las tiras de bolillo por la mitad y después abre cada parte para agregar los ingredientes
- Comienza untando crema, posteriormente agrega el lomo, aguacate, jitomate, cebolla y chile jalapeño 5. Sirve la torta bañada de salsa y crema para ese toque delicioso
