Ingredientes:
- 400 gr. de matambre de cerdo
- 4 ajos cortados por la mitad
- 1 cda. de orégano
- Sal, pimienta y limón
- Papas al gusto para acompañar
Procedimiento:
- Corta tres tiras del matambre sin llegar hasta la orilla, condimenta con sal, pimienta y orégano
- Arma el trenzado y agrega trozos de ajo en el interior
- Agrega aceite de oliva en un sartén y pon a freír la trenza por ambos lados
- Sirve con papas y salsa de tu preferencia
