La carne de cerdo es una opción deliciosa para tus guisados de la semana, aprovecha esta receta para cambiar un poco el menú
Ingredientes
- Mix carne de cerdo
- 3 papas
- 2 tazas de caldo de res o pollo
- 500 g de tomatillo
- 2 chiles jalapeños
- 1/4 de cebolla
- 1/4 de manojo de cilantro
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
- 1 cda de comino
- Sal al gusto
Preparación
- Para la salsa, agrega 2 cdas de aceite en un sartén, 1/4 de cebolla, 1 diente de ajo, 500 g de tomate y 2 chiles jalapeños
- Cuando los ingredientes estén asados, licúalos con sal, comino, caldo de res o pollo, cilantro y sal
- En un sartén con aceite agrega la carne para que se cocine
- Agrega papas previamente cocidas y vierte la salsa a la carne. Espera unos minutos a que se cocine
